Celebra el Día de la Merluza Chilena

El Día de la merluza es una invitación a convertirnos en consumidores conscientes de productos del mar como la merluza, respetando sus procesos medioambientales y sociales. Desde el año 2017 estamos impulsando esta fecha para dar cuenta la importancia que tiene para el sustento de cientos de familias de pescadores.

Carlo Von Mühlenbrock

Embajador WWF Chile

“Nuestra merluza común, es un producto de gran tradición en las cocinas de Chile , por eso en nuestro país es lógico que comience a reconocer el gran valor que tiene, tanto cultural, gastronómico y también económico, desde el punto de vista de los empleos que impulsa. La cocina es un buen lugar para ayudar a visibilizar este producto, dándole valor agregado e invitando a tomar conciencia sobre la necesidad de cuidarlo.

Recetas para celebrar el Día de la Merluza

Reineta al horno Hamburguesas de jurel Tacos de Atún